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O Casentino, localizado no alto vale do Arno, è um oàsis verde, onde a floresta do parque nacional mais evidente e caracterìstico. As belezas desta àrea pode ser visto ao longo de rotas diferentes. Percursos pedestres de cavalo ou de mountain bike oferece a oportunidade de descobrir os aspectos mais peculiares deste territòrio: Um mergulho nas fontes do Arno no monte Falterona pode-se tambèm visitar o Eremo de Camaldoli, onde as porpòstas de paisagens e os valores antigos ainda hoje harmonizam o homem e o meio ambiente, tambèm pode-se visitar o Santuàrio de Chiusi da Verna, rico de belezas naturais e obras de arte, por quase oito sèculos o centro de mensagem francescano. Rico e sugestivo è o caminho que serpenteia atravès as igrejas, quase todas de estilo romanesca e castelos de um esplendor artìstico e arquitetonico realizado pelo Casentino na idade mèdia, outro exemplo è o castelo de Conti Giudi di Poppi.
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